tavuk haşlama tarifi ne demek?

Tavuk Haşlama Tarifi

Tavuk haşlama, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk veya tavuk parçaları (tavuk)
• 1 adet soğan (soğan), dörde bölünmüş
• 2 adet havuç (havuç), dilimlenmiş
• 2 adet patates (patates), soyulmuş ve dörde bölünmüş
• Birkaç dal maydanoz (maydanoz)
• Tuz (tuz)
• Karabiber (karabiber)
• Su

Yapılışı:

1. Tavuğu tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
2. Soğanı, havuçları, patatesleri ve maydanozu tencereye ekleyin.
3. Tuz ve karabiberi de ekleyip kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve tavuk pişene kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. (pişirme%20süreleri)
5. Tavuk piştikten sonra tencereden alın ve biraz soğuduktan sonra servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu (limon%20suyu) sıkabilirsiniz.

İpuçları:

• Daha lezzetli bir tavuk suyu elde etmek için tavuğu önceden marine edebilirsiniz.
• Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
• Servis yaparken tavuk suyunu da çorba olarak kullanabilirsiniz. (çorba)